毛鸡蛋就是死胎蛋，也就是在孵化过程中没有孵化成小鸡的鸡蛋。造成死胎蛋的原因一般是由于孵化过程中温度、湿度没有控制好，受精蛋受病菌感染，或者是畸形胚胎造成的。如果仅是由于温度、湿度没控制好造成死胎，那样的毛鸡蛋倒是可以吃，它的营养价值和普通鸡蛋相比没有什么区别。问题就在于你不知道是不是仅仅是温度差些~至于有人说毛鸡蛋里含有生命所需的活性物质，其中维生素与胆碱的含量很多，吃了后能增强记忆力和补脑，有益于养颜和抗衰老，那更是捕风捉影的事。